К супам: мясной пирог "Улитка" из слоеного теста с мясной начинкой

Отличная альтернатива хлебу – пироги, желательно с соленой начинкой. Для основы можно готовить совершенно разное тесто, а можно использовать простое слоеное и фило, с ними блюдо приготовится быстрее и будет очень легким и с сочной начинкой. 

Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом ароматного, сытного и легкого пирога с мясом "Улитка". 

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 350 г
• Лук – 1 шт.
• Укроп – 20 г
• Соль, перец – по вкусу 
• Слоеное тесто – 500 г

Способ приготовления

Видео дня

1. Фарш соедините с мелко порезанным луком и укропом, посолите, поперчите.

2. Тесто нарежьте прямоугольниками 7х20см, раскатайте, сверху тоненьким слоем распределите начинку, скатайте плотную колбаску, запечатайте края.

3. Форму выстелите пергаментом, выложите колбаски улиткой, начиная от центра. Смажьте сверху яйцом и посыпьте кунжутом.

4. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180° 40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой

• Заливной пирог с грушами

• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром