Видео дня
К супу: соленые маффины с беконом и сыром за 25 минут
Хлеб – очень востребованный продукт в Украине, почти каждый второй украинец ест хлеб, хлебобулочные изделия. Очень часто хлеб готовят дома и подают к первыми блюдам. Но, если вы хотите что-то новое, вместо хлеб, отличным вариантом будут: багеты, соленые булочки, пицца и маффины с начинкой.
Кулинар Анастасия(anny.cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусных домашних маффинов с ветчиной, сыром и сладким перцем, которые станут отличной альтернативой хлебу.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- мука – 250 г
- растительное масло – 5 ст. л.
- кефир – 200 мл
- сахар – 1 ч. л.
- сода – 3 г
- разрыхлитель – 5 г
- соль – 1/3 ч. л.
- томатная паста – 1 ст. л.
- итальянские травы, орегано, паприка, чеснок гранулированный – по вкусу
Начинка:
- твердый сыр – 100 г
- болгарский перец – 1/2 шт.
- ветчина или колбаса – 100 г
Способ приготовления:
1. Тесто: взбейте яйца с солью, сахаром, специями, кефиром, томатной пастой, растительным маслом. После всыпьте просеянную муку с содой и разрыхлителем, перемешайте.
2. Начинка: перец и ветчину нарежьте кубиком, сыр натрите на терке, добавьте в тесто и перемешайте.
3. По одной ложке теста выложите в формы, сверху присыпьте сыром и выпекайте 25 минут при 185 С.
Готовым маффинам дайте остыть и можно подавать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: