Кабачки по-корейски: как вкусно приготовить овощ

1 минута
2,7 т.
Кабачки по-корейски: как вкусно приготовить овощ

Овощи по-корейски – это вкусная пикантная закуска, которая прекрасно дополнит любой праздничный стол или станет ингредиентом для самостоятельного блюда. Очень вкусно таким способом приготовить кабачки. Они получаются хрустящими, ароматными и сочными. Можно хранить на зиму.

Идея приготовления кабачков по-корейски опубликована на странице фудблогера с ником vinkovska_v в Instagram.

Кабачки по-корейски: как вкусно приготовить овощ

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 кг
  • морковь – 1 кг
  • лук – 0,5 кг
  • сахар – 1 стакан
Кабачки для приготовления
Видео дня
  • соль – 2 ст.л
  • масло – 0,5 ст.л
  • уксус (9%) – 150 г
  • черный перец
  • приправа для корейской моркови – 1 пакет
Морковь для приготовления

Способ приготовления:

1. Кабачки и морковь натереть на корейской терке.

Лук для приготовления

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Добавить все ингредиенты, хорошо перемешать и оставить 3-4 часа.

Кабачки по-корейски: как вкусно приготовить овощ

4. Затем разложить в поллитровые банки и стерилизовать 15 минут. Закрутить, перевернуть и накрыть полотенцем.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты