Видео дня
Кабачки по-корейски: как вкусно приготовить овощ
Овощи по-корейски – это вкусная пикантная закуска, которая прекрасно дополнит любой праздничный стол или станет ингредиентом для самостоятельного блюда. Очень вкусно таким способом приготовить кабачки. Они получаются хрустящими, ароматными и сочными. Можно хранить на зиму.
Идея приготовления кабачков по-корейски опубликована на странице фудблогера с ником vinkovska_v в Instagram.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 кг
- морковь – 1 кг
- лук – 0,5 кг
- сахар – 1 стакан
- соль – 2 ст.л
- масло – 0,5 ст.л
- уксус (9%) – 150 г
- черный перец
- приправа для корейской моркови – 1 пакет
Способ приготовления:
1. Кабачки и морковь натереть на корейской терке.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Добавить все ингредиенты, хорошо перемешать и оставить 3-4 часа.
4. Затем разложить в поллитровые банки и стерилизовать 15 минут. Закрутить, перевернуть и накрыть полотенцем.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: