Кабачковая тортилья с сырной начинкой для ужина: делимся оригинальным рецептом вкусного блюда

2 минуты
1,8 т.
Рецепт блюда

Кабачки – самый бюджетный, простой в приготовление и полезный овощ, который может быть основой для приготовления салатов, а также блинов, оладий и рагу. А также из них получится полезная запеканка, пицца, шашлык и икра.

Что приготовить из кабачков

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусной кабачковой тортильи с твердым сыром и творогом, которая будет идеальным блюдом для ужина.

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

  • Кабачки – 200 г
  • Мука – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кисломолочный творог – 100 г
  • Твердый творог – 70 г
  • Молоко – 50 мл
  • Укроп, зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления:

1. На мелкой терке натрите кабачок и хорошо отожмите сок.

Основа для блюда

2. К кабачку добавьте яйцо, муку, соль, перец, специи и хорошо перемешайте. К кабачковой массе добавьте молоко и снова перемешайте до однородной консистенции. Нарежьте зелень и на крупной терке натрите сыр, смешайте с кисломолочным творогом, зеленью и сыром.

Приготовление блюда

3. На разогретую сковороду выложите кабачковую массу и придайте ей форму блина. Сразу выложите творожную начинку и сложите блин вдвое и жарьте под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты