Кабачково-капустные котлеты: необычный рецепт

Если вы хотите приготовить овощные котлеты, но не знаете, какие овощи для этого идеально подойдут, ответ элементарен – кабачки и капуста. Эти два овоща будут идеальным сочетанием, благодаря им котлетки получатся очень сочными.

Редакция FoodOboz рекомендуем вам приготовить именно такие овощные котлеты по рецепту, благодаря которому блюдо получится очень сочным и нежным.

Ингредиенты:

• Мука – 2-3 ст. л.

• Кабачок – 2 шт.

• Картофель – 1 шт.

• Капуста белокочанна – ½

Видео дня

• Лук зеленый – 3 шт.

• Яйца – 1-2 шт.

• Сыр твердый – 100 г

• Масло растительное – 2-3 ст. л.

• Зелень – 0,5 пучка

• Сухари панировочные – 1 стакан

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте овощи, кабачок чистить не нужно, натрите его на крупной терке.

2. Картошку моем, чистим и также натираем, смешиваем с кабачком, солим, перчим, ставим на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. Капусту шинкуем, солим, перчим и также даем "отдохнуть" ей минут 10.

4. По истечению времени, все ингредиенты смешиваем, без сока, добавляем яйца, муку, измельченный зеленый лук, хорошо перемешиваем.

5. Руками формируем котлеты, панируем в сухарях и жарим на масле до готовности.

Подавать можно с картошкой, салатами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие три продукта могут сорвать похудение, и почему эксперты рекомендуют от них полностью отказаться.