Видео дня
Кабачковые оладьи "Мюджвер" по-турецки: как приготовить блюдо с секретным ингредиентом
Несмотря на интересное и необычное название, оладьи Мюджвер мало чем отличаются от тех, которые готовят у нас. Единственное отличие в том, что в турецкие кабачковые оладьи добавляют соленый сыр, благодаря которому блюдо играет совсем новыми красками. Так что если привычные оладьи из кабачков вам уже приелись, то самое время это исправить.
Рецептом кабачковых оладий "Мюджвер" поделилась фудблогер Наталья (turkish.natalia.istanbul). Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт
яйца – 2 шт
белый сыр – 100 г
мука – 4 ст. л.
укроп – 1\2 пучка
петрушка – 1\2 пучка
сухая мята
соль, черный и красный перец
Способ приготовления:
1. Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке. Если овощ немного водянистый – нужно его отжать.
2. Сыр натереть на терке.
3. Зелень измельчить.
4. Соединить кабачки, сыр и зелень.
5. Добавить яйца, муку, соль и перец. Перемешать.
6. Жарить оладьи с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: