Кабачковые оладьи "Мюджвер" по-турецки: как приготовить блюдо с секретным ингредиентом

2 минуты
13,0 т.
Кабачковые оладьи 'Мюджвер' по-турецки: как приготовить блюдо с секретным ингредиентом

Несмотря на интересное и необычное название, оладьи Мюджвер мало чем отличаются от тех, которые готовят у нас. Единственное отличие в том, что в турецкие кабачковые оладьи добавляют соленый сыр, благодаря которому блюдо играет совсем новыми красками. Так что если привычные оладьи из кабачков вам уже приелись, то самое время это исправить.

Рецептом кабачковых оладий "Мюджвер" поделилась фудблогер Наталья (turkish.natalia.istanbul). Опубликовано в Instagram.

Кабачковые оладьи Мюджвер

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт

  • яйца – 2 шт

  • белый сыр – 100 г

  • мука – 4 ст. л.

  • укроп – 1\2 пучка

  • петрушка – 1\2 пучка

Видео дня
  • сухая мята

  • соль, черный и красный перец

Кабачки для оладий

Способ приготовления:

1. Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке. Если овощ немного водянистый – нужно его отжать.

2. Сыр натереть на терке.

Белый сыр для блюда

3. Зелень измельчить.

4. Соединить кабачки, сыр и зелень.

5. Добавить яйца, муку, соль и перец. Перемешать.

Подготовка ингредиентов

6. Жарить оладьи с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты