Кабачковые палочки в сырной панировке: делимся рецептом пикантной закуски

3 минуты
138,9 т.
Рецепт закуски из кабачка

Кабачки – универсальные овощи, которые будут отличной основой для многих блюд, например, блинов, оладий и даже овощных тортов. А также из них готовят заготовки на зиму в виде салатов, икры и просто консервируют, солят, маринуют.

Что приготовить из кабачков

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептами вкусной закуски из кабачка со специями в сырной панировке.

Рецепт закуски
Видео дня

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.

Кабачок для блюда
  • сыр твердый – 200 г

Твердый сыр
  • панировочные сухари – 6-7 ст. л.

  • яйца – 3 шт.

    ​​​​​​​

Куриные яйца
  • мука – 7-8 ст.л.

  • сушеный чеснок, копченая паприка

    ​​​​​​​

Какой перец самый жгучий
  • соль, перец – по вкусу

Соус:

  • сметана+укроп+чеснок

Сметана для соуса
  • ​​​​​​​с

    метана+зеленый лук

Способ приготовления:

1. Кабачки помойте и порежьте брусочками.

Кабачки для блюда

2. Посолите и оставьте на 10 минут.

Рецепт кабачковых палочек

3. Натрите сыр и смешайте с панировочными сухарями, копченой паприкой, сушеным чесноком и небольшим количеством перца.

Сыр и специи

4. Яйца взбейте венчиком, отдельно в тарелку насыпьте муку.

Яйца для панировки

5. Панируйте кабачки сначала в муке, затем в яйцах, затем в сырной панировке.

Как правильно панировать кабачки

6. Выложите их на противень, застеленный пергаментом и выпекайте 20 минут при 190 С.

Запекайте кабачки 20 минут

7. Соус: смешайте сметану с зеленым луком или укропом и чесноком.

Вкусный соус

Блюдо будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить пышные оладьи из кабачка с вкусной начинкой.

Сейчас мы готовим

Все рецепты