Кабачковые тертюхи с сыром: из чего приготовить тесто

1 минута
55,0 т.
Кабачковые тертюхи с сыром: из чего приготовить тесто

В летний период кабачки – это отличная альтернатива картофелю. Из бюджетного овоща можно сделать вкусные сытные тертюхи, которые значительно вкуснее дерунов. Чтобы текстура теста была нежной и аппетитной, в тесто следует добавить адыгейский сыр.

Идея приготовления кабачковых тертюхов с адыгейским сыром опубликована на странице "Спроси у Эдит" (ask_edith) в Instagram.

Кабачковые тертюхи с сыром: из чего приготовить тесто

Ингредиенты:

  • кабачки 2 шт⁣⁣⠀

  • адыгейский сыр 100 гр (можно взять твердую моцареллу)⁣⁣⠀

Кабачковые тертюхи с сыром: из чего приготовить тесто
Видео дня
  • яйца – 1 шт⁣⁣⠀

  • мука – 2 ст. л.⁣⁣⠀

  • специи⁣⁣⠀

Способ приготовления:

Кабачковые тертюхи с сыром: из чего приготовить тесто

1. Кабачки натереть, посолить и оставить на 15 минут.

2. Выжать сок.

3. Добавить яйцо, натертый творог, муку и специи по вкусу.

Специи для приготовления блюда

4. Все тщательно перемешать.

5. Тесто получается довольно густым, поэтому его нужно осторожно выложить на разогретую сковороду столовой ложкой и выпекать с двух сторон до румяной корочки.

Яйца для приготовления блюда

6. Благодаря сыру и небольшому количеству муки они получаются невыразимо нежными.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты