Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

1 минута
474
Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

Сезон кабачков открыт. А это значит, что на полках магазинов появился еще один доступный и вкусный овощ. Поэтому самое время узнать новые идеи блюд, для приготовления которых используется кабачок или цуккини.

Так, например, фудблогер Ольга Рябенко в Instagram рассказала, как приготовить вафли из кабачков. Они отлично подойдут как к завтраку, так и для перекуса. А если их дополнить другими ингредиентами, то может получиться и вкусный обед.

Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

Ингредиенты

  • Кабачки или цуккини – 2 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Сыр твердый – 120 гр
  • Кукурузная мука – 50 гр
  • зеленый лук
  • Соль
  • Перец
  • Сушеный чеснок
  • Масло

Способ приготовления

1. Натереть кабачки на большой терке. Сильно выжать всю жидкость.

Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

2. Добавить яйца, нарезанный лук, натертый творог, муку и специи и все смешать.

Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

3. Вафельницу смазать растительным маслом, выложить смесь и жарить до золотистого цвета.

Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

4. Подавать можно с крем-сыром, сметаной или соусом на основе натурального йогурта и небольшим количеством чеснока.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты вафель.

Сейчас мы готовим

Все рецепты