Кабачковые вафли: как приготовить так, чтобы смаковали с чем-либо

Сезон кабачков открыт. А это значит, что на полках магазинов появился еще один доступный и вкусный овощ. Поэтому самое время узнать новые идеи блюд, для приготовления которых используется кабачок или цуккини.

Видео дня

Так, например, фудблогер Ольга Рябенко в Instagram рассказала, как приготовить вафли из кабачков. Они отлично подойдут как к завтраку, так и для перекуса. А если их дополнить другими ингредиентами, то может получиться и вкусный обед.

Ингредиенты

• Кабачки или цуккини – 2 шт
• Яйца – 2 шт
• Сыр твердый – 120 гр
• Кукурузная мука – 50 гр
• зеленый лук
• Соль
• Перец
• Сушеный чеснок
• Масло

Способ приготовления

1. Натереть кабачки на большой терке. Сильно выжать всю жидкость.

2. Добавить яйца, нарезанный лук, натертый творог, муку и специи и все смешать.

3. Вафельницу смазать растительным маслом, выложить смесь и жарить до золотистого цвета.

4. Подавать можно с крем-сыром, сметаной или соусом на основе натурального йогурта и небольшим количеством чеснока.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты вафель.

• Вафли гофре
• Венские вафли
• Бельгийские вафли