Видео дня
Кабачковый рулет с пикантной начинкой для ужина: рецепт вкусного блюда
Кабачки – овощи из которых можно приготовить очень много вкусных, полезных блюд. Начиная из блинов, оладий, заканчивая закупочными рулетами, пирогами и запеканками. Еще кабачки будут идеальным овощем для консервации и приготовления икры.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом кабачкового рулета с пикантной начинкой, который готовится всего 25 минут.
Ингредиенты:
- кабачки – 500 г
- мука – 4 ст. л.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- соль – щепотка
Начинка:
- сливочный сыр – 200 г
- сметана – 2 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- чеснок – 2-3 зуб.
- помидор, огурец
Способ приготовления:
1. Кабачки натрите, посолите, перемешайте и отставьте, чтобы пустил сок. После отожмите жидкость и добавьте яйца, сметану, муку, перемешайте до однородности и выложите на противень застеленный пергаментом и выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут.
2. Начинка: смешайте все ингредиенты, помидоры и огурцы нарежьте.
3. После переверните корж, снимите пергамент и перемажьте намазкой, выложите помидоры с огурцом, заверните туго в рулет и сверху накройте пищевой пленкой. Переложите на несколько часов в холодильник.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: