Как быстро и вкусно приготовить морковь по-корейски: самый легкий способ

Морковь является одним из самых полезных овощей, в которой много Витамина К, который повышает свертываемость крови. А также она является несомненным лидером по содержанию витамина А. Витамины С и Е, которые есть в ней помогают замедлить процессы старения, Калий нормализует сердечно-сосудистую деятельность, кальций и фосфор укрепляют зубы и кости, хлор поддерживает водный баланс в организме. Морковь лучше всего есть в сыром виде, еще из нее получаются вкусные салаты, закуски.

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусной моркови по-корейски, которая будет готова уже через 2-3 часа. 

Видео дня

Ингредиенты:

• морковь – 500 г
• масло растительное – 300 мл
• соевый соус – 30 мл
• уксус – 1,5 ст. л.
• сахар – 1,5 ст. л.
• чеснок – 4 зуб.
• молотый перец – 1/2ч. л.
• молотый кориандр – 1/2ч. л.

Способ приготовления:

1. Морковь натрите на терке. 

2. Смешайте масло, соевый соус, уксус, сахар, молотый перец, кориандр и чеснок, перемешайте хорошо.

3. Вылейте маринад в морковь и оставьте мариноваться на 2-3 часа. 

По желанию можно добавить мелко нарезанный острый перец. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с сердцем и корейской морковью

• Салат с корейской морковью и консервированной кукурузой

• Салат с куриной печенью и корейской морковью