Видео дня
Как быстро почистить чеснок: 5 наилучших способов
Чеснок – идеальный продукт для приготовления мясных блюд, соусов. Он придаст любому блюду приятную остроту и оттенит вкус продуктов.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале 5 способами чистки чеснока, благодаря которым вы очень быстро и просто очистить чеснок.
5 способов
1. Очистка чеснока с помощью мисок
Положите зубчики чеснока в одну миску и накройте второй, хорошенько встряхните и чеснок будет почищен.
2. Придавить ножом
Придавите зубчик чеснока ножом и легко удалите шелуху.
3. Растереть ножом и порезать
Придавите чеснок ножом, затем разотрите его прямо на кухонной доске и измельчите.
4. Придавить и нарезать
Прижмите чеснок немного и нарежьте.
Если вы придавливаете зубчик, он гораздо проще поддается обработке. Когда вы режете зубчик чеснока, который до того не придавливали, его структура остается более плотной, а вкус более резким и острым.
5. Просто придавить и не чистить
Такой чеснок подойдет для приготовления бульонов или для тушения мясо.
Я рекомендую обязательно добавить туда 1-2 зубчика чеснока. Слегка прижмите зубчик ножом, но не снимайте с него шелуху.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как дома вкусно приготовить речную рыбу без запаха.