Как приготовить поленту из кукурузной крупы за 20 минут: рецепт

Полента – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо на основе кукурузной каши. Классический рецепт поленты составляют всего три основных ингредиента: кукурузная мука и крупа, а также вода. Но даже в таком случае полента выходит чрезвычайно сытной и питательной.

Видео дня

Рецепт поленты опубликован в кулинарном блоге art_foods_ua в Instagram.

Ингредиенты:

• крупа кукурузная – 105 г

• мука кукурузная – 90 г

• вода – 1800 мл

• соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю с толстым дном вылить воду. Довести до кипения и посолить.

2. В кипящую воду высыпать кукурузную крупу. Варить 5 минут.

3. Высыпать кукурузную муку, хорошо помешивая.

4. Готовить на слабом огне без перемешивания до готовности крупы. Консистенция должна стать плотной и клейкой. После этого утрамбовать смесь и оставить на огне еще на 5 мин.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно приготовить булгур.

⠀