Как приготовить поленту из кукурузной крупы за 20 минут: рецепт
Полента – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо на основе кукурузной каши. Классический рецепт поленты составляют всего три основных ингредиента: кукурузная мука и крупа, а также вода. Но даже в таком случае полента выходит чрезвычайно сытной и питательной.
Рецепт поленты опубликован в кулинарном блоге art_foods_ua в Instagram.
Ингредиенты:
крупа кукурузная – 105 г
мука кукурузная – 90 г
вода – 1800 мл
соль – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с толстым дном вылить воду. Довести до кипения и посолить.
2. В кипящую воду высыпать кукурузную крупу. Варить 5 минут.
3. Высыпать кукурузную муку, хорошо помешивая.
4. Готовить на слабом огне без перемешивания до готовности крупы. Консистенция должна стать плотной и клейкой. После этого утрамбовать смесь и оставить на огне еще на 5 мин.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно приготовить булгур.
⠀