Как быстро сделать опару для хлеба: советы от кулинара

1 минута
2,8 т.
Опара для хлеба

Дрожжи – сейчас один из самых востребованных продуктов, который очень необходим для приготовления домашнего хлеба.

Кулинар Владимир Ярославский поделился в Facebook рецептом опары для хлеба, которую вы сможете долго хранить.

Ингредиенты:

  • сухие дрожжи – 3 г

  • мука – 100 г

Домашний хлеб
  • вода комнатной температуры – 200 г

  • сахар – щепотка

Способ приготовления:

Видео дня

1. В теплой воде растворите щепотку сахара и дрожжи, перемешайте и дайте постоять 15-20 минут для активации дрожжей.

Тесто для хлеба

2. Спустя 20 минут вы увидите пенную "шапочку".

Домашний хлеб

3. После добавьте оставшуюся воду комнатной температуры, туда же муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Опара для хлеба

4. Поместите готовую смесь в большую емкость и оставьте там при комнатной температуре, пока опара не "поднимется", а также можно поставить в холодильник и накрыть посуду крышкой.

Домашний хлеб

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты