Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

2 минуты
11,1 т.
Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

Если вы уже приготовили помидоры на зиму, но очень хочется пикантной закуски уже сейчас – стоит воспользоваться следующей идеей. Такие маринованные помидоры получаются очень сочными и пикантными. Овощ не теряет привлекательный внешний вид и остается целым.

Быстрой идеей приготовления маринованных помидоров поделился известный украинский фудблогер Валерий Пономарь (ponomar_valeriy) на своей странице в Instagram.

Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

Ингредиенты:

  • помидоры – 500 г

  • пучок петрушки

  • пучок укропа

  • чеснок – 2-3 зубчика

Видео дня
Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов
  • острый перец – 1/2 шт

  • соль – 1/2 ч. л

  • сахар – 1 ч. л

  • уксус винный 6% – 1/2 ст. л

Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

Способ приготовления:

1. Помидоры выбираем мелкие, чтобы мариновать целиком. Сделать крестообразный надрез, но не до конца, чтобы помидор сохранил цельность.

Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

2. Перемешивать также следует осторожно.

Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

3. Маринуем в холодильнике в герметичной посуде или накрытой пищевой пленкой.

Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов

4. Через несколько часов они готовы, но через сутки будут еще вкуснее.

5. Количество соли регулируем по своему вкусу через час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты