Как быстро засолить красную рыбу: делимся рецептом наилучшего маринада

1 минута
116,1 т.
Как засолить рыбу

Красная соленая рыба – идеальный ингредиент для приготовления вкусных и полезных бутербродов. Лучше всего солить рыбу самостоятельно дома, со специями, лимоном, ведь только так вы сможете быть уверены в ее безопасности. 

Что приготовить с красной рыбой 

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусного и простого маринада для красной рыбы, которая будет готова уже через 12 часов.

Рецепт маринада для рыбы
Видео дня

Ингредиенты:

  • соль – 3 ст. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • лимонный сок – 1 ч. л.
  • ром или любой другой крепкий алкоголь – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Соль смешайте с сахаром.

Рыба для засолки

2. Обваляйте с этой смеси рыбу, выложить в стеклянный контейнер, полейте сверху ромом и лимонным соком. Поставьте в холодильник на 12 часов. 

Как засолить лосось и семгу

3. Через 12 часов слейте всю жидкость и выложите рыбу на бумажные салфетки. 

Как вкусно засолить рыбу 

Из готовой рыбы можно делать бутерброды, салаты! 

Готовая рыба

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты