Видео дня
Как дома приготовить халву из трех ингредиентов: рецептом поделился Евгений Клопотенко
Халва – вкусное, очень сладкое угощение, которое делают на основе подсолнечных семечек, а также туда добавляют орехи. Ее можно очень просто приготовить дома всего из нескольких ингредиентов, но стоит обязательно придерживаться пропорций при приготовлении.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом очень вкусной домашней халвы, которая понравится всем, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
семечки подсолнуха (очищенные) – 250 г
сахар – 150 г
вода – 50 мл
молотый кофе – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Поджарьте семечки на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка, обязательно помешивайте их лопаткой, чтоб не пригорели.
2. Дайте им остыть и переложите в блендер и перебейте в мелкую крошку.
3. Переложите полученую смесь в миску.
4. В сотейник налейте воду, добавьте сахар и варите сироп на слабом огне около 10 минут. Готовый сироп должен быть легкого коричневого цвета. Очень важно – не нужно перемешивать сахар, потому что запуститься процесс кристаллизации.
5. Готовый сироп вылейте в семечки и очень быстро перемешайте.
6. Полученную смесь переложите в подходящую форму и оставьте на 1 час в холодильнике или просто при комнатной температуре.
Подавайте угощение присыпав молотым кофе, будет очень вкусно и ароматно.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: