Как дома приготовить сыр маскарпоне из 2 ингредиентов: рецепт от Владимира Ярославского
Если вы любите вкусный, нежный и очень ароматный сыр маскорпоне, стоит знать, что он очень простой в приготовлении даже в домашних условиях. При этом, вы будете уверены в его безопасности, так как приготовите исключительно из натуральных и свежих продуктов.
Кулинар Владимир Ярославский поделился в Instagram рецептом вкусного, сливочного сыра маскарпоне из 2 натуральных ингредиентов, который вы приготовите очень быстро и легко.
Ингредиенты:
- сливки 35% – 1 литр
- лимонный сок или кислота – 1 г
Способ приготовления:
1. Вылейте сливки в сотейник и постоянно помешивайте силиконовой лопаткой, почти доведите до кипения, но не кипятите.
2. Убавьте огонь.
3. В сливкам добавьте лимонный сок или лимонную воду, перемешайте, чтобы смесь стала густой.
4. Отставьте готовую смесь на 30 минут. После выложите в марлю, а ее в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. После накройте сверху смесь пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: