Как дома приготовить сыр маскарпоне из 2 ингредиентов: рецепт от Владимира Ярославского

2 минуты
13,1 т.
Сыр маскарпоне

Если вы любите вкусный, нежный и очень ароматный сыр маскорпоне, стоит знать, что он очень простой в приготовлении даже в домашних условиях. При этом, вы будете уверены в его безопасности, так как приготовите исключительно из натуральных и свежих продуктов.

Домашний сыр маскарпоне 

Кулинар Владимир Ярославский поделился в Instagram рецептом вкусного, сливочного сыра маскарпоне из 2 натуральных ингредиентов, который вы приготовите очень быстро и легко.

Рецепт сыра 
Видео дня

Ингредиенты:

  • сливки 35% – 1 литр 
Сливки для блюда 
  • лимонный сок или кислота – 1 г 

Способ приготовления:

1. Вылейте сливки в сотейник и постоянно помешивайте силиконовой лопаткой, почти доведите до кипения, но не кипятите.

Сливки для приготовления сыра

2. Убавьте огонь.

Приготовление сыра 

3. В сливкам добавьте лимонный сок или лимонную воду, перемешайте, чтобы смесь стала густой.

Лимонный сок 

4. Отставьте готовую смесь на 30 минут. После выложите в марлю, а ее в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Как дома приготовить вкусный сыр маскарпоне 

5. После накройте сверху смесь пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. 

Готовый сыр 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты