Три способа вывести нитраты из клубники

Как избавиться от нитратов в клубнике

Нитраты – это очень вредные, химические вещества, которые очень часто используют для обработки овощей, зелени, фруктов и ягод. Стоит отметить, что при попадании в кровь, они могут вызывать кислородное голодание, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также могут повышать угрозу онкологических заболеваний.

Редакция FoodOboz расскажет, как избавиться от вредных нитратов в клубнике в домашних условиях.

1. Вода

Обязательно хорошо мойте ягоды и фрукты

Положите ягоды в воду на 1,5-2 часа, таким образом 40-50% вредных веществ останется в воде.

2. Термическая обработка на 70% разрушит нитраты

Видео дня
Клубничное варенье

Если вы приготовите клубочное варенье, будьте уверены, оно будет точно безопасным, так как ягоды будут поддаваться термической обработке.

3. Оторвать хвостики

Хвостики обязательно удаляйте

В них могут накапливаться и долго хранится нитраты, поэтому после того, как помоете ягоды – обязательно избавьтесь от хвостиков.

Летние ягоды

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно сублимировать дома ягоды и фрукты, чтобы они были полезными и сохранили все полезные свойства.

Как приготовить самый настоящий, вкусный и ароматный тирольский пирог с клубникой в несколько этапов дома.

Сейчас мы готовим

Все рецепты