Видео дняКак хранить бананы, чтобы они долго не темнели: делимся действенными методами
Очень часто бывает, что бананы, приобретенные утром, уже к вечеру становятся черными. Кожа имеет неприятный цвет и становится липкой. Есть такие плоды уже не очень хочется. И все это потому, что вы неправильно храните такой фрукт.
Видео дняРедакция FoodOboz расскажет о причине быстрого почернения банановой шкурки. А также о том, где лучше хранить фрукты.
Почему кожура бананов чернеет
Когда бананы срывают зелеными – плоды продолжают активно созревать во время транспортировки. И если появляются почерневшие участки – значит банан начинает перезревать. Через некоторое время кожица чернеет полностью. Но если правильно хранить бананы, они будут долго иметь приятный желтый цвет.
Можно ли хранить бананы в холодильнике
Скорее нет, чем да. Низкие температуры плохо влияют на фрукты. Но если это единственный вариант – нужно придерживаться нескольких правил.
Как можно хранить бананы в холодильнике
1. Завернуть бананы в газету или бумагу.
2. Почистить, порезать и поместить в контейнер, сбрызнув лимонным соком.
3. Заморозить кусочки очищенных бананов в вакуумные пакеты.
4. Заморозить в состоянии пюре (вариант подходит для приготовления десертов).
Как хранить бананы в комнате
1. Кладите плоды в кухонный шкаф или в кладовую, если таковая есть.
2. Не оставляйте бананы на поверхности в теплом помещении, а также в подвешенном состоянии.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: