Как и с чем приготовить булгур, чтобы он был полезным: рецепт от кулинара
![Как вкусно приготовить булгур на сковороде](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/6/screenshot222.png?size=1944x924)
Булгур является очень сытным, вкусным и полезным, если его приготовить с овощами. Стоит отметить, что готовить его можно как в кастрюле, так и на сковороде и сочетается он как с морепродуктами, так и с овощами и мясом.
Кулинар Ольга Матвей поделилась на YouTube-канале рецептом вкусного булгура с овощами, специями и зеленью.
Ингредиенты:
- Булгур – 1 стакан
- Кипяток – 2 стакана
- Помидоры – 2 шт.
- Перец красный сладкий – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Горох – 50 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Петрушка пучок
- Соль – по вкусу
- Перец черный крупного помола – по вкусу
Способ приготовления:
1. Булгур помойте, обжарьте на сковороде вместе с натертыми и порезанными овощами.
2. Добавьте порезанные помидоры, горошек, чеснок, добавьте воду и тушите под крышкой.
Также на OBOZ.UA сообщалось, как вкусно приготовить булгур для ужина, чтобы он был полезным.