Как из свеклы приготовить заправку в борщ: рецепт

1 минута
1,6 т.
Как из свеклы приготовить заправку в борщ: рецепт

Борщевая заправка из свеклы очень удобна тем, что значительно ускоряет процесс приготовления борща: достаточно добавить немного заправки в бульон и довести его до кипения. Готовится борщевая заправка из простых и доступных ингредиентов, долго хранится, а еще ее можно кушать как салат.

Рецептом борщевой заправки из свеклы поделилась фудблогер Юлия Симончук (cook_julija_simonchuk) на своей странице в Instagram.

Рецепт салата и заправки к борщу, которые можно приготовить из свеклы

Ингредиенты:

  • красная свекла (вареная) – 3 кг

  • перец сладкий (почищенный) – 1 кг

  • лук (средний) – 4-5 шт

  • масло – 1 ст (200 мл)

  • уксус – 1 ст

  • сахар – 1 ст

  • вода – 1 ст

  • соль – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Натереть вареную свеклу на терке.

Что приготовить из свеклы: заправка к борщу и салат

2. Перец и лук измельчить.

3. Положить все овощи в кастрюлю.

Видео дня
Рецепт овощной заправки к борщу

4. Смешать масло, уксус, воду, соль и сахар. Залить овощи.

5. Довести до закипания на среднем огне и готовить еще 25-30 минут.

Заправка из свеклы в борщ рецепт

6. Снять с огня и выложить овощи в стерилизованные банки. Закатайте и храните в прохладном месте.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить универсальные пончики на воде к борщу.

Сейчас мы готовим

Все рецепты