Видео дня
Как не стоит готовить картофельное пюре: эти ошибки испортят блюдо
Одно из самых вкусных, простых и элементарных в приготовлении блюд из картофеля – пюре. Но, даже такое простое блюдо можно очень легко испортить, даже просто приготовив его не из подходящего сорта картофеля.
Редакция FoodOboz делится с вами советами кулинаров, как не испортить вкусное, домашнее пюре.
Как правильно готовить пюре
1. Кулинары советуют варить картофель для блюда целым, не резать на куски. После того, как картофель сварится, его не нужно мять толкушкой, а лучше натереть горячим на терке. Такое пюре будет иметь нежную текстуру и очень приятный вкус и аромат.
2. Еще для приготовления пюре с идеальной структурой хорошо подойдет пресс для чеснока, он долго, но очень хорошо сделает превосходное пюре, так как сеточка в нем очень мелкая.
Если хотите придать пюре оригинальный вкус, добавьте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: