Видео дня
Как необычно приготовить полезный салат из свеклы для легкого ужина: рецепт от Евгения Клопотенко
Свекла является очень полезным осенним овощем, из которого можно приготовить очень много вкусным и легких блюд. Среди которых основное место занимает борщ, салаты "Шуба", "Винегрет", а также из нее делают котлеты и вкусное старинное украинское блюдо "Шпундра".
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного и полезного салата из свеклы и яблока, вкус которому придаст натертый хрен.
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.
- яблоки – 1 шт.
- натертый хрен – 1 ч. л.
- лимонный сок – 1/2 ст. л.
- петрушка – 2 веточки
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
- тыквенные семечки – по вкусу
Способ приготовления:
1. Свеклу помойте, заверните в фольгу и запекайте 1 час.
2. После почистите овощи и нарежьте тонкими слайсами.
3. Яблоко помойте, удалите семечки и нарежьте такими слайсами, как свеклу.
4. Петрушку измельчите.
5. Соберите салат: на тарелку выложите поочередно слайсы свеклы и яблоки, каждый слой смазывайте хреном по вкусу. Заправьте салат лимонны соком и подсолнечным маслом. Посыпьте измельченной петрушкой и тыквенными семечками.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: