Как необычно замариновать скумбрию: рецепт закуски быстрого приготовления

Скумбрия – вкуснейшая, бюджетная и довольно универсальная рыба, которая сможет дополнить как ежедневный, так и праздничный стол. Чаще скумбрию запекают в духовке или жарят. Но самым простым и лучшим вариантом будет просто замариновать рыбу. Один из вариантов – маринованная скумбрия с лимоном.

Рецепт маринованной скумбрии с лимоном был опубликован в одном из кулинарных блогов (yimo_in_ukraine) в Instagram.

Ингредиенты:

• скумбрия

Маринад:

• масло растительное – 3 ст. л.

• дижонская горчица – 1 ст. л.

Видео дня

• сок лимона – 2 ст. л.

• лавровые листья – 2 шт

Способ приготовления:

1. Для начала почистить рыбу от кожуры, головы и внутренностей. После этого отделить в рыбе филе.

2. Готовое филе нарезать на куски, посолить и поперчить.

3. Далее следует смешать все необходимые ингредиенты для маринада.

4. Куски филе сложить в банке. Залить маринадом.

5. Оставить рыбу в холодильнике на 6-8 часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеченная скумбрия

• Фаршированная скумбрия

• Скумбрия в томатном соусе