Видео дня
Как по-новому приготовить пюре: добавьте всего один необычный ингредиент
Самое просто блюдо из картофеля – пюре. Ведь нет ничего проще, чем почистить картофель, порезать кубиком и сварить в подсоленной воде около 15 минут. Готовят его все по-разному: с молоком, со сметаной, со сливочным маслом, с йогуртом, кефиром.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом необычного пюре с оливками, которые придадут оригинального вкуса привычного блюду.
Ингредиенты:
картофель – 8 шт.
оливки – 10-16 шт.
сливочное масло – 50 г
душистый перец – 2 горошины
лавровый лист – 1 шт.
лук – 1 шт.
соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте и очистите картофель, нарежьте кубиком, переложите в кастрюлю и залейте водой.
2. Туда добавьте 2 горошины душистого перца, 1 лавровый лист и разрезанную пополам маленькую луковицу, это придаст картофелю прекрасный аромат.
3. Обязательно добавьте в воду щепотку соли и варите на среднем огне примерно 20-25 минут.
4. Когда картофель будет готов, достаньте специи и лук, они уже не понадобятся.
5. Воду из картофеля слейте в другую емкость.
6. Возьмите венчик и растолките картофель, туда же добавьте сливочное масло и снова хорошо перемешайте.
7. Порежьте оливки, добавьте в пюре, перемешайте и можно подавать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: