Видео дня
Как порезать лук без слез: простой лайфхак
Нарезание лука – еще то испытание, ведь этот овощ очень раздражает глаза. Поэтому при приготовлении блюд с таким продуктом, у хозяек часто выступают слезы. Но если воспользоваться одним простым лайфхаком – такой проблемы можно избежать.
Совет, который поможет не плакать при нарезании лука, опубликовало американское издание The Sun.
Для того, чтобы глаза не реагировали на лук, некоторые набирают в рот холодную воду и не глотают ее или жуют жвачку. Но стоит согласиться, что такие способы достаточно неудобные. Значительно проще – смочить бумажное полотенце в холодной воде и положить его у доски для нарезки. Таким образом, полотенце будет притягивать химические вещества и они не будут раздражать глаза. Также, это помогает нарезать лук равномерно.
Самое популярное украинское блюдо, для которого нужно много натертого лука – это драники. Идея приготовления опубликована на странице food_by_roschis в Instagram. Здесь ингредиенты измельчаются в блендере, поэтому плакать от лука не придется вообще.
Ингредиенты:
картофель
лук
яйцо
соль
перец
твердый сыр
чеснок, укроп, сметана для подачи
Способ приготовления:
1. Все овощи вместе с приправами измельчить в блендере.
2. Жарить на сковороде с двух сторон.
3. Сверху накрыть сыром, посыпать чесноком и укропом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: