Как пожарить хрустящий картофель в духовке: элементарная идея
Таким образом можно приготовить как молодой, свежий картофель, так и уже более старый. Времени тратится очень мало, а сам процесс простой. Блюдо получается очень хрустящим и идеально сочетается с любым мясом.
Простая идея приготовления пряного картофеля со специями опубликована на странице home_cooking_ua в Instagram.
Способ приготовления картофеля:
1. Картофель помыть и нарезать.
2. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. В большой кастрюле довести воду до кипения и закинуть картофель туда на 3-4 минуты.
3. Отбросить на друшлаг.
4. Смешать в небольшой миске соль, черный перец, пудру паприки, чили пудру, сушеный лук, выжать 1-2 зубчика чеснока и добавить растительное масло.
5. Хорошо все перемешать.
6. Переложить картофель в миску, залить ароматным маслом со специями, перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт.
7. Застелить противень фольгой или пергаментом, выложить картофель в один слой и жарить в духовке до золотистой корочки (7-12 минут в зависимости от толщины кусочков).
8. Посыпать свежим укропом и зеленым луком.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: