Как пожарить хрустящий картофель в духовке: элементарная идея

Таким образом можно приготовить как молодой, свежий картофель, так и уже более старый. Времени тратится очень мало, а сам процесс простой. Блюдо получается очень хрустящим и идеально сочетается с любым мясом.

Видео дня

Простая идея приготовления пряного картофеля со специями опубликована на странице home_cooking_ua в Instagram.

Способ приготовления картофеля:

1. Картофель помыть и нарезать.

2. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. В большой кастрюле довести воду до кипения и закинуть картофель туда на 3-4 минуты.

3. Отбросить на друшлаг.

4. Смешать в небольшой миске соль, черный перец, пудру паприки, чили пудру, сушеный лук, выжать 1-2 зубчика чеснока и добавить растительное масло.

5. Хорошо все перемешать.

6. Переложить картофель в миску, залить ароматным маслом со специями, перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт.

7. Застелить противень фольгой или пергаментом, выложить картофель в один слой и жарить в духовке до золотистой корочки (7-12 минут в зависимости от толщины кусочков).

8. Посыпать свежим укропом и зеленым луком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельная запеканка с сыром

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельная запеканка с мясом

• Зразы картофельные с капустой

• Хрустящие картофельные пончики