Как правильно готовить полезные яйца пашот: делимся точной технологией

1 минута
993
Яйцо пашот

Яйца – очень ценный, полезный и вкусный продукт, который можно готовить по-разному: жарить, варить, делать яичницу, омлет, яйца пашот. Специалисты утверждают, что самые полезные яйца именно в вареном виде и с жидким желтком. 

Что приготовить из яиц

Кулинар поделилась в Instagram полезными советами и точной технологией приготовления яиц пашот. 

Как правильно готовить яйца пашот

Как правильно готовить яйца пашот

1. Яйца должны быть свежие, если они не первой свежести, то белок будет жидким и пашот расплывется в воде.

Вода для приготовления блюда

2. Воду можно подсолить и добавить немного уксуса, так белок быстрее свернется, но это не обязательно, если у вас свежие яйца.

Как правильно готовить яйца пашот

3. В воде при помощи ложки сделайте воронку, так готовый пашот будет хорошей формы. 

Сколько и как готовить яйца пашот

4. На ситечко разбейте яйцо и тогда вылейте его в кипящую воду. 

Готовое блюдо

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты