Как правильно готовить рыбу, чтобы она была полезной: рецепт блюда для ужина
![Как вкусно приготовить рыбу](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/7/air-fryer-catfish-recipe.jpg?size=1944x924)
Рыбу, по мнению специалистов, нужно есть 2-3 раза в неделю в любом виде. Стоит отметить, что самая полезная рыба – бюджетная сельдь, из которой можно готовить бутерброды, салаты. А еще полезной будет любая рыба приготовленная в духовке, на пару.
Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом запеченной рыбы в томатном соусе с жареным луком и специями.
Ингредиенты:
- Толстолоб – 1 кг
- Соль, перец, специи, розмарин – по вкусу
- Сок половинки лимона
- Масло – 3 ст. л.
Для соуса:
- Лук – 1 шт.
- Томаты – 7 шт.
- Соль, перец – щепотка
- Сахар – 1/2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Рыбу порежьте, выложите в форму, посыпьте соль, специями и полейте сверху маслом.
2. Лук обжарьте до золотистости, добавьте порезанные или перебитые помидоры, сахар, специи и протушите.
3. Полейте рыбу соусом и тушите до готовности.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: