Варенье из инжира: как правильно сварить вкусное зимнее угощение

Инжир – по истине осенний фрукт, в котором очень много полезных и питательных веществ, он также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Его можно есть в сыром виде, добавлять в пироги, делать вино, добавлять в брускетты и даже – варить из него варенье.

Редакция FoodOboz делится с вами рецептом ароматного и очень вкусного варенья из инжира, которое станет вашим самым любимым.

Как выбрать инжир для варенья:

• ​​​​​​​плоды должны быть не зелеными, а максимально спелыми и целыми

• обязательно перед приготовлением срежьте хвостики

• варите варенье из инжира на умеренном огне и обязательно снимите кожуру, в ней накапливаются вредные вещества

• добавьте немного лимонного сока – это придаст блюдо нежный вкус

Видео дня

Рецепт медового варенья из инжира

Ингредиенты:

• ​​​​​​​инжир – 1 кг

• вода – 400 мл

• сахар – 800 г

• лимон – 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Выбирайте плоды одинакового размера, хорошо их помойте под проточной водой и обязательно очистите от кожуры.

2. Переложите его в большую миску и засыпьте сахаром, так оставьте на ночь.

3. Сироп: засыпьте оставшийся сахар и залейте водой, перемешайте.

4. Залейте этим сиропом инжир и варите на умеренном огне, порежьте лимон и добавьте туда же.

5. Варите варенье пока оно не станет медовым, обязательно – убирать пену.

6. Заранее подготовьте банки, горячее варенье разлейте и сразу законсервируйте, обязательно переверните банки вверх дном.

Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из инжира

• Варенье из розы

• Малиновое варенье

• Варенье из груш

• Варенье из арбуза