Как правильно сварить вкусный кофе – советы от шеф-повара

Напиток без которого тяжело представить утро, да и впрочем день многих – вкусный, ароматный, крепкий кофе. Этот напиток может дать заряд бодрости, если он натуральный и правильно приготовлен.

Итальянский шеф-повар – Марко Черветти поделился на своем YouTube-канале полезными советами, как правильно сварить вкусный кофе в турке, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Советы:

• кофе лучше смолоть самостоятельно, для турки он должен быть самым минимальным – "в пыль"

Видео дня

• воду ни в коем случаи не используйте с водопровода

• идеальные пропорции – на 150 мл воды – 15 г (1 ст. л.) свежемолотого кофе

Способ приготовления:

1. Желательно смолоть кофе самостоятельно.

2. Высыпьте его в турку.

3. Залейте холодной, можно комнатной температуры водой и отправьте на слабый огонь, кофе нужно дважды помешать – на тридцатой секунде и на шестидесятой.

4. Далее ждем, пока кофе не начнет закипать и сразилось снимаем, разливаем в шашки и даем постоять 2-4 минуты можно пить вкусный, ароматный кофе.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кофе по-баварски

• Кофе по-турецки

• Кофе по-венски

• Кофе гляссе

• Кофе мокко