Как правильно выбрать гречку, рис и манку: эксперт рассказала, на что обязательно обратить внимание

Полезные крупы

Все крупы без исключения являются очень важными элементами в нашем рационе, каждая – особенная по-своему и несет в себе целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов. К тому же они могут быть основой для полноценных блюд, а также – дополнением, например, рис для фаршированных перцев, гречка – для котлет.

Диетолог Альбина Комисарова рассказала в Instagram о том, как правильно выбрать только качественные крупы, что они были максимально полезными для организма.

Рис

Как выбрать рис
  • У хорошего риса должен быть ровный оттенок

  • Желтые рисинки "говорят" о том, что крупа хранилась при высокой влажности.

Видео дня
  • Должно быть минимальное количество дробленых зерен.

  • Более прозрачные зерна будут более рассыпчатыми при готовке.

Гречка

На что обратить внимание при выборе гречки
  • Зерна качественной гречки должны быть исключительно светло-коричневого ровного оттенка.

  • Должно быть минимальное количество колотых, дробленых зерен и соринок.

Манка

  • Первым делом – встряхнуть пачку, убедиться в отсутствии жучков и соринок.

  • Запомните, что крупа сорта "M" – всегда имеет белый или светло-кремовый ровный оттенок и она более мягкая.

  • Крупа сорта "Т" – желтая, но тоже имеет ровный оттенок, она более твердая.

Перловка

  • В ней не должно быть темных зерен, а также они должны быть одинаково размера.

Ячневая крупа

  • Крупинки всегда желто-серые и неровные.

  • Не должно быть комков и примесей.

Ранее OBOZREVATEL сообщал:

Сейчас мы готовим

Все рецепты