Как правильно закрыть березовый сок дома: без варки и консервации

1 минута
3,4 т.
Как правильно закрыть березовый сок дома: без варки и консервации

Березовый сок – освежающий весенний напиток, сезон которого выпадает на середину марта и длится до конца апреля – именно в этот период напиток будет самым полезным. Его можно пить сразу, а также можно консервировать с ягодами, цитрусовыми и специями.

Редакция FoodOboz выбрала для вас самый лучший рецепт березового сока с лимоном и изюмом, который не нужно варить и консервировать.

Как правильно закрыть березовый сок

Ингредиенты:

  • сахар – 5 ст. л.
  • изюм – 10 шт
  • лимон
  • березовый сок – 3 л

Способ приготовления:

Видео дня

1. Для начала нужно процедить собранный сок через марлю.

Березовый сок без стерилизации

2. Изюм помыть и просушить, добавить в сок.

3. Также добавить сахар и цитрусовые. Перемешать, накрыть банку сухой тканью и оставить на сутки при комнатной температуре. За это время сок должен настояться.

Березовый сок с лимоном

4. После этого следует разлить сок в стерилизованные банки, закатать и хранить в прохладном месте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты