Как правильно заморозить кабачки: 3 самых эффективных способа

Замороженные кабачки

Лето – самое время для зимних заготовок из сезонных ягод, фруктов, овощей, которых сейчас очень много и они в это время – самые полезные. Каждый сам, конечно же, выбирает в каком виде заготавливать продукты, но все же – лучше их по возможности правильно замораживать, так в них сохранится намного больше полезных витаминов и минералов.

Редакция FoodOboz делится 3 самыми верными способами заморозки кабачков на зиму, чтобы они остались такие же вкусными и полезными.

1. Заморозка кабачка кружочками для жарки и запеканок

Кабачки для заморозки
  1. Первым делом – помойте и высушите кабачки. Затем – нарежьте кружочками – около 1 см толщиной.

  2. На кухонную досточку или поднос застелите пищевую пленку, сверху выложите кабачки так, чтобы они не прикасались друг к другу, сверху – еще слой пленки и снова кабачки, так можно сделать несколько слоев.

  3. Затем – отправьте их в морозилку на пару часов, после сложите в один пакет и хранит ев морозилке до 12 месяцев.

2. Кабачки кубиком для супа

Как правильно заморозить кабачки
Видео дня
  1. Обязательно выбирайте молодые кабачки.

  2. Помойте, высушите хорошо, порежьте средним кубиком.

  3. На тарелку, поднос или досточку застелите пищевую пленку, одним слоем выложите овощи, сверху накройте пленкой и снова кабачки, так можно сделать несколько слоев.

  4. Уберите в морозилку на 3-4 часа, после – переложите в герметичный пакет и переложите а морозилку.

  5. Хранить так можно до 10-12 месяцев.

3. Кабачки для блинчиков и запеканок

Как заморозить кабачки для запеканок и блинов
  1. Помойте овощи, натрите на крупной терке, возьмите контейнер, поместите в него пакет, выложите натертые овощи и так отправьте в морозилку на пару часов.

  2. После – достаньте пакет из контейнера, переложите в морозилку.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно замораживать ягоды и фрукты на зиму так, чтобы они сохранили все полезные витамины.

Как дома сварить густое, вкусное и ароматное абрикосовое варенье всего за пару часов, а также – как правильно простерелизовать банки.

Сейчас мы готовим

Все рецепты