Видео дня
Как правильно запечь мягкие голени с хрустящей корочкой: рассказываем, в чем замариновать
Если вы хотите приготовить очень вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина, выбирайте для этого куриное мясо. Чтобы мясо было мягким и сочным, важно его хорошо замариновать. Для этого идеально подойдет соевый соус, а также соус терияки и специи.
Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусных, запеченных куриных голеней, которые получатся хрустящими.
Ингредиенты:
- голени – 1 кг
Маринад:
- паприка – 1 ч. л.
- карри – 1/2 ч. л.
- соль – 1/3 ч. л.
- соевый соус – 2 ст. л.
- растительное масло – 2-3 ст. л.
- соус унаги или терияки – 2,5 ст. л.
- чеснок – 2 зуб.
Способ приготовления:
1. Помойте голени, высушите при помощи бумажного полотенца.
2. Добавьте к голеням специи, соевый соус и унаги, чеснок, все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться от 30 минут до нескольких часов в холодильнике.
3. Выложите голени в форму и запекайте до готовности!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: