Как правильно жарить сырники, чтоб они не горели и держали форму: делимся лайфхаком

2 минуты
65,0 т.
Сырники с ягодами

Сырники – элементарное блюдо, которое все умеют готовить, но часто делают это не правильно, при этом портя вкусное блюдо. Причин для неудачных сырников много, это может быть: жидкий творог, много сахара, много муки, много масла для жарки.

Фудблогер Оксана Подгайная поделилась в Instagtаm рецептом вкусных и самое главное – удачных сырников, которые не пригорят, не распадутся.

Вкусные домашние сырники

Совет от кулинара: жарить сырники нужно на антипригарной сковороде на маленьком огне с использованием небольшого количества растительного масла, под крышкой, так сырники получатся удачными и не будут распадаться!

Видео дня
Вкусные и удачные сырники

Ингредиенты:

  • творог – 200 г

  • желток – 1 шт.

Домашний творог
  • мука – 2 ст. л.

  • растительное масло – 1 ст. л.

Сырники, которые всегда держат форму и не горят
  • подсластитель или сухофрукты – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте творог с желтком, мукой и сухофруктами или подсластителем до однородности.

Кисломолочный творог для сырников

2. Руками сформируйте сырники.

Формирование творожников для жарки

3. Разогрейте антипригарную сковороду, налейте немного масла и пожарьте сырники с двух сторон, обязательно под крышкой.

Как приготовить сырники, чтобы они были пышными

Подавать сырники лучше всего горячими, с ягодами, фруктами, сиропами, сметаной, сгущенным молоком.

Сырники с ягодами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты