МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Как приготовить американские панкейки: 3 простых рецепта

16.6т
Читать материал на украинском

Блины – один из видов легкого и быстрого завтрака, который можно приготовить всего за 10-15 минут. Но, если традиционные вам надоели, стоит попробовать популярные американские панкейки, тем более, что готовятся они еще быстрее.

Редакция FoodOboz подготовила 3 рецепта вкусных, воздушных блинов с медом, фруктами и ягодами.

Панкейки с молоком

Ингредиенты:

  • мука – 1 ст.

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • молоко – 150 мл

  • яйца – 2 шт.

  • сахар – 2-4 ст. л.

  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки

  • соль – щепотка

  • мускатный орех – 10 г

  • ваниль – 10 г

Способ приготовления:

  1. Яйца комнатной температуры с сахаром и солью взбиваем до густой устойчивой пены.

  2. Туда же добавляем муку, разрыхлитель и растительное масло, взбиваем, тесто должно быть жидким. Добавляем мускатный орех.

  3. Жарим панкейки на небольшом огне, готовые блины выкладываем на бумажные салфетки, чтобы все масло впиталось.

Подавать их можно с фруктами, ягодами, медом, орехами.

Воздушные "японские панкейки"

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.

  • мука пшеничная – 40 г

  • молоко – 25 г

  • сахар – 40 г

  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

  • сок лимона – 1 ч. ложка

  • масло растительное – 1 ч. л.

  • мед – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли.

  2. Белки отделите от желтков и соедините желтки с молоком.

  3. Добавьте к ним муку частями, аккуратно перемешайте.

  4. Оставшиеся белки соедините с лимонным соком и хорошо взбейте чтобы получилась устойчивая пена, добавьте сахар и продолжайте еще минуты 3 взбивать.

  5. Полученную смесь аккуратно добавьте в тесто, перемешайте.

  6. Сковороду смажьте сливочным маслом, выложите тесто – по 2 ст. л. на каждый панкейк и как только они прихватятся в сковороду добавьте немного воды, чтобы получился пар и накройте их крышкой до готовности.

Готовые блины можно подавать с жидким медом, кленовым сиропом.

Панкейки из яблочным тестом

Ингредиенты:

  • мука – 150 г

  • яйца – 2 шт.

  • яблоки – 4-5 шт.

  • разрыхлитель – 10 г

  • сахар – 50 г

  • сливочное масло – 20 г

  • корица – 10 г

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль – все перемешайте.

  2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте в муку.

  3. Натрите яблоки на терке, добавьте корицу и отправьте к тесту, хорошо перемешать.

  4. Сливочное масло добавьте на сковороду, на небольшом огне выпекайте панкейки по 2 минуты.

Подавать можно с медом.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить домашние пироги со сладкой начинкой так, чтобы они были вкусными и сочными.

Шеф-повар, телеведущий, судья проекта "МастерШеф Украина" Эктор Хименес-Браво поделился летним, легким и очень вкусным рецептом торта из мороженого и печенья Oreо.

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!

Теги
0
Комментарии
2
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш