МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Как приготовить домашний квас: 3 рецепта освежающего напитка

13т
Читать материал на украинском

Летом очень хочется пить вкусные и полезные напитки, которые очень быстро готовятся, а главное, чтобы они были полностью натуральными. Одним из является именно – квас.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта вкусного, сладкого, газированного, охлаждающего, натурального кваса.

1. Квас без дрожжей

Ингредиенты:

  • Закваска – 0,5 л.

  • Сахар – 1 ст. л.

  • Ржаной хлеб – 2 ломтика

  • Холодная кипяченая вода – 1,5 л.

Ингредиенты для закваски:

  • Ржаной хлеб – 0,5 ломтика

  • Кипяченая вода комнатной температуры – 2 стакана

  • Сахар – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты разместите в банку – 0,5 л, залейте водой и поставить в теплое место где-то на день-два.

  2. По истечению времени готовую закваску перелейте в банку 2 л.

  3. ​​​​​​​Нарежьте хлеб, добавьте в банку вместе с сахаром, закройте банку и оставьте на сутки.

  4. Через 1-2 дня слейте 2/3 жидкости в отдельную емкость, а оставшуюся закваску разбавьте холодной

    кипяченой водой, добавьте хлеб, снова закройте крышкой и оставьте настаивать.

2. Хлебный квас из березового сока

​​​​​​​ Ингредиенты:

  • Березовый сок – 2 л

  • Сахар – 5 ст. л.

  • Сухие дрожжи – 0,5 ч. л.

  • Ржаной хлеб – 3-4 ломтика

  • Изюм – 30 г

Способ приготовления:

  1. Нарежьте хлеб и отправьте в духовку на 15-20 минут при 180 С.

  2. Сок перелить в глубокую емкость, добавить горячий хлеб и сахар, перемешать.

  3. Добавьте сухие дрожжи и снова хорошо все перемешайте.

  4. На 3-4 часа оставьте эту смесь, после – процедите через марлю.

  5. В полученную жидкость добавьте изюм, перемешайте и отправьте в холодильник.

3. Свекольный квас

​​​​​​​ Ингредиенты:

  • Свекла (очищенная) – 1 кг

  • Вода – 4 л

  • Соль – 1 щепотка

  • Сахар – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Помойте и натрите на большой терке свеклу.

  2. Вскипятите воду, охладите и залейте ее, оставьте при комнатной температуре на 3 дня для сбраживания.

  3. После – процедите напиток и добавьте сахар.

Перед подачей добавьте лед.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие ошибки могут напрочь испортить любое мясо, но зная их вы точно этого не сделаете при готовке.

​​​​​​​Что обязательно стоит приготовить из блюд традиционной мексиканской кухни дома так, чтобы они получились вкусными.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

0
Комментарии
0
0
Смешно
1
Интересно
0
Печально
0
Трэш