Как приготовить домашний ликер из арбуза: идеальный напиток для лета

Сочный арбуз – это идеальный ингредиент для приготовления домашнего ликера. Напиток получится освежающим, с приятной сладковатой нотой. На лето именно то, что нужно.

Видео дня

Идея приготовления домашнего арбузного ликера опубликована на странице фудблогера Эдуарда Насирова (my happyfood) в Instagram. Выбирайте для основы качественную водку, это оказывает большое влияние на вкус.

Ингредиенты:

• качественная водка – 1 л.

• сердцевина арбуза – 1,5 кг.
• сахар – 800 г
• вода – 400 мл.
• лимон – 1 шт. (тедра)
• ванильный сахар – 1 ч/л.

Способ приготовления:

1. Арбуз нарезать небольшими кусочками.

2. Сложить в чистую банку.

3. Добавить цедру лимона и ваниль.

5. Залить водкой.

6. Закрыть и настаивать 7-10 дней в темном месте, каждый день взбалтывая банку.

7. Взбить арбуз с водкой в блендере и процедить через несколько слоев марли.

8. Из сахара и воды сварить сироп (пока сахар не растворился) охладить.

9. Смешать арбузную водку с сиропом, разлить по бутылкам.

10. Подавать холодным или использовать как составляющую для приготовления коктейлей.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Смузи с арбузом
• Жареная курица с арбузом
• Молочный коктейль с арбузом