Как приготовить домашнюю гранолу из гречки: вкусно есть с йогуртом

Традиционная гранола – это смесь разных хрустящих злаков. Идеальный вариант для быстрого и полезного завтрака и перекуса – продукт нужно просто высыпать в тарелку и залить любимым йогуртом. Дома вы также можете сделать очень вкусную гранолу – для этого понадобится гречка.

Идея приготовления гранолы из речки опубликована на странице фудблогера с ником aleksa_litvish в Instagram. Продукт может храниться в холодильнике до 3 недель.

Ингредиенты:

• гречка – 200 г (зеленая или жареная, можно 50/50)

Видео дня

• мед/кленовый сироп – 2 ст.л. + 2 ст.л.
• ореховая паста – 30 г
• соль морская – 1/4 ч.л.
• экстракт миндальный или ванильный – несколько капель
• миндаль целый или хлопья – 50 г
• кокосовые хлопья – 50 г
• фисташки – 50 г
• лен – 20 г

Способ приготовления:

1. Залить сухую гречку холодной водой.

2. Оставить на несколько часов – ночь.

3. Слить-промыть.

4. Выложить на пергамент одним слоем, просушить в разогретой до 200 градусов духовке до 5 минут.

5. Соединить 2 ст.л. меда, ореховую пасту, соль и экстракт. Измельчить орехи.

6. Вмешать гречку и все остальное.

7. Разложить одним слоем на пергамент.

8. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.

9. Перемешать, полить еще 2 столовыми ложками меда, поставить еще на 10-15 минут до корочки.

10. Достать и охладить на противень.

11. Хранить до 3 недель: есть с йогуртом, молоком, как снек

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из гречихи
• Гречка с фаршем и грибами
• Гречка с мясом в горшке в духовке