Как приготовить домашнюю гранолу из гречки: вкусно есть с йогуртом

Традиционная гранола – это смесь разных хрустящих злаков. Идеальный вариант для быстрого и полезного завтрака и перекуса – продукт нужно просто высыпать в тарелку и залить любимым йогуртом. Дома вы также можете сделать очень вкусную гранолу – для этого понадобится гречка.
Идея приготовления гранолы из речки опубликована на странице фудблогера с ником aleksa_litvish в Instagram. Продукт может храниться в холодильнике до 3 недель.
Ингредиенты:
- гречка – 200 г (зеленая или жареная, можно 50/50)
- мед/кленовый сироп – 2 ст.л. + 2 ст.л.
- ореховая паста – 30 г
- соль морская – 1/4 ч.л.
- экстракт миндальный или ванильный – несколько капель
- миндаль целый или хлопья – 50 г
- кокосовые хлопья – 50 г
- фисташки – 50 г
- лен – 20 г
Способ приготовления:
1. Залить сухую гречку холодной водой.
2. Оставить на несколько часов – ночь.
3. Слить-промыть.
4. Выложить на пергамент одним слоем, просушить в разогретой до 200 градусов духовке до 5 минут.
5. Соединить 2 ст.л. меда, ореховую пасту, соль и экстракт. Измельчить орехи.
6. Вмешать гречку и все остальное.
7. Разложить одним слоем на пергамент.
8. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
9. Перемешать, полить еще 2 столовыми ложками меда, поставить еще на 10-15 минут до корочки.
10. Достать и охладить на противень.
11. Хранить до 3 недель: есть с йогуртом, молоком, как снек
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: