Как приготовить домашнюю лапшу из трех ингредиентов: рецепт
Домашняя лапша – это достаточно бюджетная альтернатива магазинным спагетти или макаронам. Самое важное, что приготовить такую лапшу можно всего из трех основных и доступных ингредиентов – они всегда есть дома.
Рецептом домашней лапши поделилась фудблогер Инна Левенец (inna_levenets) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
пшеничная мука – 260 г
соль – 1\2 ч. л.
вода – 140 мл
оливковое масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Смешать муку с солью.
2. Постепенно налить воду и растительное масло. Для насыщенного розового цвета можно добавить 50 мл сока свеклы. Перемешать тесто в течение 5 минут.
3. Из теста сформовать шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.
4. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в тонкий пласт и нарезать тонкими полосками ножен.
5. Выложить полоски на противень, присыпать мукой, свернуть в гнезда и оставить сушиться в сутки.
6. Готовую лапшу отварить или сложить в банке.
Важно: хранить такую лапшу можно не больше недели.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить хлебцы из двух ингредиентов.