Как приготовить фаршированные яйца по-новому: интересный лайфхак

2 минуты
25,4 т.
Как приготовить фаршированные яйца по-новому: интересный лайфхак

Фаршированные яйца – это элементарная и одновременно довольно универсальная закуска, которую часто готовят на праздники, а также добавляют в ежедневное меню для разнообразия. Популярные начинки для яиц – плавленый сыр, вареные овощи, тунец и шампиньоны. Если вы хотите приготовить закуску по-новому и удивить эффектной подачей, следует воспользоваться одним лайфхаком – предварительно отварить яйца в свекольной массе.

Рецепт фаршированных яиц по-новому опубликован в кулинарном блоге cook_with_me_at_home в Instagram.

Рецепт фаршированных яиц по-новому

Ингредиенты:

  • яйца – 3-6 шт

  • свекла – 1 шт

  • вода – 0,5 л

  • уксус – 1 ч. л.

Яйца для закуски
Видео дня
  • шампиньоны – 125-150 г

  • масло – 1 ст. л.

  • горчица – 1 ч. л.

  • майонез – 1-2 ст. л.

  • специи: соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварить до готовности.

2. Свеклу натереть на терке, залить водой, добавить уксус и проварить 20-30 мин.

Как отварить яйца со свеклой

3. Яйца почистить и выложить в свеклу. Оставить в таком положении на 5 часов или на ночь. В зависимости от того, какую насыщенность цвета хотите получить.

4. Шампиньоны помыть, натереть на небольшой терке и поджарить на масле до легкого румянца.

Грибная начинка для яиц

5. Готовые яйца порезать пополам, достать желток.

6. К охлажденным шампиньонам потереть желток, добавить горчицу, майонез, специи, перемешать до однородности.

Фаршированные яйца по-новому

7. Начинить яйца и украсить по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты