Как приготовить фаршированный перец без лишнего жира: идеальное блюдо для сытного обеда

Фаршированные перцы – идеальное блюдо для сбалансированного и сытного обеда. Особенно, если внутрь положить мясную начинку. А для того, чтобы избежать лишнего жира, для заливки используйте обычный томатный соус.

Идея приготовления сытного фаршированного перца на обед опубликована на странице фудблогера Марьяны с ником hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.

Ингредиенты:

• перец болгарский – 10 шт
• рис – 1 стакан (отварить в 2 стаканах воды)
• лук – 1 шт

Видео дня

• морковь – 1-2 шт
• фарш – 300 г
• соль, перец, специи, приправа

Ингредиенты для заливки:

• вода – 2 стакана
• томатная паста – 2 ст.л.
• соль
• сахар

Способ приготовления:

1. Смешать отварной рис, жареный лук и морковь, фарш и специи и любимые приправы.

2. Перцы помыть и отрезать шапочки.

3. Вытряхнуть зернышки и утрамбовать внутрь начинку.

4. Выложить на сковороду.

5. Залить томатной пастой растворенной в воде. Тушить под закрытой крышкой 30 минут.

6. Подавать со сметаной.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный морковью
• Перец фаршированный сыром
• Перец фаршированный капустой