Как приготовить фунчозу к праздничному столу: небанальное решение

23,5 т.
Как приготовить фунчозу к праздничному столу: небанальное решение

О нашумевшей фунчозе слышали уже, наверное, все. И если в китайской кухне она пользуется бешеной популярностью, то у нас еще не до конца знают о том, как можно приготовить стеклянную лапшу. Зная некоторые нюансы приготовления, ее смело можно использовать даже для праздничного стола.

Идеей приготовления фунчозы поделился повар Сергей Поканевич. Опубликовано в Instagram.

Чапче по-корейски

Ингредиенты:

  • Крахмальная лапша – 80 г

  • Куриное филе – 1 шт

  • Чеснок – 4 зубчика

  • Кунжутное масло – 1 ст. л. + 1 ст. л.

  • Соевый соус – 2 ст. л. + 1 ст. л.

  • Кимчи – 1 банка

  • Морковь – 1 шт

  • Грибы – 100 г

  • Болгарский перец – 1/2 шт

  • Перец чили

  • Кунжут – 2 г

Способ приготовления:

1. Залить лапшу кипятком и оставить на 20 минут.

Видео дня
Подготовка лапши к приготовлению

2. Порезать мясо.

3. Смешать соевый соус, кунжутное масло, кимчи и измельченный чеснок.

4. В полученной массе замариновать мясо.

Процесс маринования мяса

5. Порезать овощи и обжарить на сильном огне 5 минут.

6. Отдельно обжарить мясо.

7. Лапшу отварить.

8. Смешайте все компоненты.

Чапче по-корейски

9. Добавить кимчи, заправить соевым соусом и кунжутным маслом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты