Видео дня
Как приготовить хрустящие бельгийские вафли: секреты от Марички Падалко
В последнее время вкусные и хрустящие вафли становятся все более популярными. Все потому, что их можно готовить как в виде сладкого завтрака или перекуса, или как основной прием пищи с соленой начинкой. Это нереально вкусное лакомство, которое с легкостью можно приготовить у себя на кухне.
Известная украинская телеведущая Маричка Падалко поделилась рецептом хрустящих бельгийских вафель. Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
яйца – 3 шт
сахар – 150 г
сливочное масло – 180 г
молоко – 200 мл
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
мука – 300 г
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить растопленное масло.
3. Постепенно налить молоко.
4. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
5. Выпекать вафли в вафельнице.
Несколько советов от телеведущей:
Перед выпеканием лучше не смазывать вафельные панели растительным маслом – такой рецепт содержит в себе уже достаточное количество растопленного сливочного масла.
В процессе выпечки периодически переворачивать вафли. Таким образом они получаются более равномерными с виду.
Плотность теста зависит от консистенции масла: хорошо растопленное или не очень. В целом, если тесто получилось густым, не нужно наливать его слишком много в форму, иначе – в процессе выпечки оно начнет таять и вылезет за пределы формы.
Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить соленые вафли с полезными начинками, которые понравятся даже детям.