Как приготовить идеальную гречку с курицей в одной сковородке: рецепт от известного фудблогера

Когда нет времени на приготовление сложных блюд, хозяйки обращаются к старым проверенным рецептам. Благодаря им можно за небольшой промежуток времени и без дополнительного труда приготовить вкусное блюдо, которое точно понравится всем.

Видео дня

Рецептом одного из таких блюд поделилась фудблогер Ольга Рябенко. В Instagram она рассказала, как приготовить в одной сковородке курицу и гречку, которые идеально подойдут к обеду или ужину.

Ингредиенты

• Куриные ножки – 5 шт

• Соль
• Перец
• Лук – 1-2 шт
• Морковь – 1 шт
• Перец сладкий – 1 шт
• Гречка – 1 стакан
• Бульон или вода – 3 стакана
• Петрушка сушеная
• Чеснок – 1 шт
• Лавровое письмо
• Свежая зелень

Способ приготовления

1. Куриные ножки посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки со всех сторон. И отложить в сторону.

2. Лук порезать пол кольцами, морковь – кубиком. И обжарить на той же сковороде несколько минут.

3. Перец порезать кубиком и добавить в сковороду. Обжарить.

4. Добавить в овощи гречку, перемешать и обжарить в течение минуты.

5. Добавить бульон или воду, сушеную зелень и куриные ножки. Затем окунуть туда разрезанный пополам неочищенный чеснок.

6. Накрыть крышкой и тушить около 15 мин до готовности.

7. В конце добавить лавровый лист и измельченную свежую зелень.

На OBOZ.UA есть и другие варианты блюд для ужина:

• Романтический ужин
• Летний ужин
• Ужин за 20 минут