Как приготовить идеальное тесто для пельменей, чтобы они были пышными и воздушными: простой рецепт

Блюдо, которое любят многие, – пельмени. Готовятся они очень просто, достаточно всего лишь сделать удачное, не забитое тесто и вкусную мясную начинку. А также важно правильно варить пельмени, чтобы они не переварились.

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт идеального заварного теста для пельменей, которые будут воздушными и пышными. Рецепт был опубликован на странице smakoluk.ua в Instagram.

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 800 г

• яйца – 1 шт.

• соль –

  0,5 ч. л.

• растительное масло – 4 ст. л.

• кипяток – 375 мл

Способ приготовления:

1. Смешать яйцо, соль, масло, добавить эту смесь в муку, перемешайте.

2. Далее в муку добавьте крутой кипяток, вымешайте деревянной ложкой.

3. После замесите тесто руками и накройте его пленкой или крышкой на 20-30 минут.

4. После раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте пельмени и отварите их до готовности.

Готовые пельмени подавайте горячими, со сметаной!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сибирские пельмени

• Пельмени в горшочках

• Пельмени домашние