Как приготовить кабачки, чтобы были вкуснее наггетсов: делимся рецептом закуски

Кабачки – универсальные овощи, которые будут отличным основанием для многих блюд: блинов, оладий, рулетов и тортов. Их можно даже мариновать на зиму.

Видео дня

Фудблогер Ирина Козачук (irina_kozachuk_) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусных кабачковых палочек в хрустящей сырной панировке со сметанным соусом, которые будут вкуснее наггетсов.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 шт

• соль
• мука
• яйца – 1-2 шт
• панировочные сухари – 8 ст. л.
• пармезан – 30 г
• чеснок – 1 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• итальянские травы – 1 ч. л.

Соус:

• сметана – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• укроп

Способ приготовления:

1. Кабачки нужно помыть и порезать брусочками (палочками).

2. Для панировки смешать панировочные сухари, специи (можно использовать свои любимые), натертый сыр. Отдельно подготовить тарелку с мукой и тарелку со взбитым яйцом.

3. Если из кабачков выделилась жидкость, то ее лучше слить. Далее обвалять каждый кабачок сначала в муке, затем – яйце и напоследок в панировке. Выложить на противень застеленный пергаментом.

4. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

5. Для приготовления соуса нужно к сметане добавить выжатый через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп, перемешать. При необходимости посолить. Готово!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить баклажаны, чтобы были вкуснее мяса.