Как приготовить клафути с персиками: нежный пирог, который просто тает во рту

1 минута
1,5 т.
Как приготовить клафути с персиками: нежный пирог, который просто тает во рту

Клафути – это традиционная французская выпечка, которая с виду и по вкусу чем-то напоминает запеканку. Важно, что десерт нужно обязательно дополнять ягодами или фруктами: черешней, вишней, персиками, абрикосами, черникой и т.д. Благодаря их кислинке пирог будет очень сбалансирован и в меру сладкий.

Фудблогер Ольга с ником demi_kitchen на своей странице в Instagram поделилась рецептом нежного пирога клафути с персиками.

Рецепт клафути с персиками

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт
  • молоко – 100 мл
  • мука – 160 г
  • экстракт ванили – капля
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • растопленное кокосовое масло – 50 мл
Видео дня
  • сахар – 1 ст. л.
  • персик – 5 шт (400 г)⠀

Способ приготовления:

1. Для начала нужно взбить яйца с сахаром до однородной массы.

2. В полученную массу добавить остальные ингредиенты: молоко, ваниль и масло. Перемешать.

Выпечка с персиками

3. В конце добавить муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комочков.

4. Персики нужно промыть и порезать, выложить на дно формы. Залить их тестом.

Пирог с персиками на молоке

5. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 25-35 минут. За 10 минут до окончания можно посыпать пирог коричневым сахаром. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты